|
|
|
ISSN 1857-7709 |
|
|
|
ISSN 1857-7709 |
|
TABLE OF CONTENTS -СОДРЖИНА Genetics and selection – Генетика и селекција VARIABILITY OF SOME PRODUCTION TRAITS OF KARAKACHANIAN SHEEP IN NORTH MACEDONIA (Варијабилност на некои производни својства на каракачанската овца во Северна Mакедонија) 285. Elena Eftimova, Nikola Pacinovski, Ana Palashevska, Daniela Belishovska, Vesna Levkov GOAT BREEDING IN THE REPUBLIC OF NORTH MACEDONIA – SITUATION AND PERSPECTIVE (Козарство во Република Северна Македонија – Сосојба и перспектива) Animal Nutrition – Исхрана на домашни животни WASTE FROM THE SUMMER PRUNING OF BERRY BUSHES SUITABLE FOR FEEDING BEEF CATTLE (Отпад од летното кроење на грмушки за бобинки погоден за храна на гојни говеда) 287. Nedeljka Nikolova, Nikola Puvacha REVIEW ON LAMIACEAE FAMILY SELECTED PLANTS DERIVED ESSENTIAL OILS AND THEIR EFFECTS IN BROILER CHICKEN PRODUCTION (Преглед на етеричнита масла добиени од избрани растенија на fam. Lamiaceae и нивните влијанија врз производството на бројлерски пилиња) 288. Svetlana Grigorova, Desislava Abadjieva, Mariya Todorova AN INVESTIGATION ON POSSIBILITY OF CYNARA SCOLYMUS USE AS DIET INGREDIENT OF ISA BROWN LAYERS (Истражување на можноста на употреба на Cynara scolymus како додаток во исхраната на несилки од расата ISA Brown) Food safety and quality – Квалитет и безбедност на храна FERMENTED PLANT BASED PRODUCTS IN EVERYDAY NUTRITION IN NORTH MACEDONIA AND THEIR POTENTIAL OF PROBIOTIC VECTORS (Ферментирани растителни производи во секојдневната исхрана во Северна Македонија и нивниот потенцијал како вектори на пробиотици) POSSIBILITIES FOR PORK FAT, PHOSPHATE AND NITRITE REPLACEMENT IN CHICKEN FRANKFURTER PRODUCTION (Можности за замена на сланината, фосфатите и нитритите во производството на пилешки виршли) 291. Vesna Levkov , Daniela Belichovska, Elena Eftimova THE NUMBER AND COMPOSITION OF YEAST S AND MOULDS DEVELOPING IN BEATEN CHEESE PRODUCED IN INDUSTRIAL CAPACITY ( Динамика и состав на квасци и мувли кои се развиваат во биено сирење производено во индустриски капацит ) |